Retour aux résultats

Mijoté de volaille aux olives et cari

♡ Enregistrer cette recette
◷ 5 min ♨ 40 min ♙ 4 personnes
Mijoté de volaille aux olives et cari

Ingrédients

  • 1 gros oignon
  • 8 pilons de poulet
  • 6 gousses d'ail
  • 1 cuillère(s) à caféde poudre de cari
  • 3 cuillère(s) à soupehuile d'olive
  • 3 cuillère(s) à soupejus de citron
  • 2 cuillère(s) à soupezeste de citron
  • 1 feuille de laurier
  • 500 mlbouillon de volaille
  • 150 g olives verte géantes

Préparation

  1. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les oignons et faites revenir 3 minutes.
  2. Ajoutez les pilons, l’ail et le cari. Laissez cuire 2 minutes.
  3. Ajoutez le jus et le zeste de citron, le laurier et le bouillon.
  4. Ajoutez les olives. Couvrez et laissez mijoter à feu doux 35 minutes.
  5. Servez avec un riz ou une semoule.