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Mijoté de poulet aux légumes au cooking chef

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Facile ◷ 1h30 ♙ 4
Mijoté de poulet aux légumes au cooking chef

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 aubergine
  • 1 carotte
  • 2 cuillères à soupe moutarde
  • 1 courgette
  • 4 cuisses de poulet
  • 2 pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe concentré de tomates
  • 1 cube bouillon
  • 1 bouquet garni

Préparation

  1. Rincez l’aubergine et la courgette. Pelez l’oignon, la carotte et les pommes de terre. Coupez le tout en gros dés.
  2. Déposez l’oignon, le poulet et l’huile dans la cuve de votre Cooking Chef, puis faites dorer avec l'outil mélangeur / 6 min / 105 °C / vit. 2.
  3. Ajoutez 50 cl d’eau, le cube de bouillon émietté, la moutarde et le concentré de tomate. Déposez le bouquet garni et lancez la cuisson avec l'outil mélangeur / 20 min / 100 °C / vit. 3.
  4. Ajoutez le reste de légumes et terminez la cuisson avec l'outil mélangeur / 55 min / 90 °C / vit. 3. Retirez le bouquet garni, ajustez l’assaisonnement et servez bien chaud.