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Mille-feuilles au tarama

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Facile ◷ 10 min ♨ 6 min ♙ 6 personnes
Mille-feuilles au tarama

Ingrédients

  • 8 feuilles de filo
  • 50 g de beurre fondu
  • graines de sésame
  • 200 g de tarama
  • 300 g de fromage frais (type madame loik)

Préparation

  1. Allumez le four sur th. 6/180°.
  2. Badigeonnez chaque feuille de filo de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Superposez-les, coupez-les en bandes, puis recoupez chaque bande en carrés.
  3. Posez-les sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé, saupoudrez-les de graines de sésame et faites-les cuire 6mn environ.
  4. Mélangez le tarama et le fromage frais à l’aide d’une fourchette pour garder une texture aérienne.
  5. Séparez tous les carrés de pâte, superposez-les 2 par 2 en ajoutant 1 c. à café de tarama entre chaque couche jusqu’à épuisement des ingrédients.