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Mille-feuilles du potager

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Très facile ◷ 1h ♙ 4
Mille-feuilles du potager

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 6 tranches jambon
  • sel
  • poivre
  • 2 aubergines
  • 2 courgettes
  • 4 tomates
  • basilic ou herbes de provence

Préparation

  1. Emincer les courgettes et les aubergines, dans le sens de la longueur. Faire dorer dans l'huile.
  2. Couper les tomates en rondelles.
  3. Dans un moule à manquer, disposer l'appareil, en couches successives : courgettes, aubergines, tomates, jambon, sel, poivre, basilic.
  4. Renouvelez l'opération, autant de fois que nécessaire.
  5. Placer au four à 180°C (thermostat 6), pendant 30 min.
  6. Démouler.