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Millet aux violettes

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◷ 5 min ♨ 8 min ♙ 1 personne
Millet aux violettes

Ingrédients

  • 3 grosses cuillerées de flocons de millet
  • une tasse(s) de lait (200 ml) ou si vous préférerez de "lait" de soja
  • une cuillère(s) à café de miel
  • une belle poignée de fleurs parfumées

Préparation

  1. Faire tiédir le lait, qui ne doit pas être bouillant, et y faire infuser les violettes un quart d’heure puis filtrer.
  2. Ajouter les flocons de millet et remettre à chauffer 5 à 6 min, puis ajouter le miel.
  3. Consommer.
  4. Le millet au violettes, précédé d’une salade ou soupe de légumes constituera un diner léger : vous pouvez aussi le consommer au petit déjeuner ou goûter.
  5. Les flocons de millet se trouve facilement dans les boutiques de produits naturels.
  6. Si vos violettes ne sont pas parfumées, ajouter 3 à 4 gouttes d’arôme naturel en fin de cuisson des céréales.