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Mini cake au chocolat

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Facile ◷ 45 min ♙ 16
Mini cake au chocolat

Ingrédients

  • 300 g chocolat
  • 150 g beurre
  • 250 g sucre
  • 4 cuillères à soupe rases de farine
  • 5 cuillères à soupe lait
  • 6 jaunes d'oeuf
  • 6 blancs d'oeuf
  • moules en papier d'un diamètre de 4 à 5 cm

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat.
  2. Y ajouter le beurre ramolli, puis le sucre, le lait, les jaunes d'œufs et la farine.
  3. La préparation garde une certaine consistance.
  4. Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer.
  5. A l'aide de 2 cuillères, répartir la préparation sur les mini moules en papier.
  6. Enfournez à 175°C (thermostat 5-6) pendant 25 min.