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Mini cakes au chocolat blanc

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Facile ◷ 35 min ♙ 6
Mini cakes au chocolat blanc

Ingrédients

  • 100 g chocolat blanc
  • 200 g beurre fondu
  • 20 cl lait demi-écrémé
  • 200 g farine
  • 200 g sucre fin
  • 4 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
  2. Mettre les carrés de chocolat blanc à fondre dans une casserole en y incorporant le lait.
  3. Dans une autre casserole, faire fondre le beurre.
  4. Pendant ce temps, tamiser la farine dans un saladier, faire un puits et y incorporer les 4 œufs.
  5. Ajouter le sucre fin et le beurre fondu puis mélanger le tout.
  6. Y incorporer ensuite le mélange lait/chocolat blanc et mélanger le tout avec un fouet.
  7. Enfourner et laisser cuire pendant 25 min.
  8. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.