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Mini croissant vanillé

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Très facile ◷ 2h10 ♙ 4
Mini croissant vanillé

Ingrédients

  • 100 g sucre
  • 200 g beurre
  • 250 g farine
  • 50 g amandes moulues
  • 50 g noisettes moulues
  • 3 sachets sucre vanillé
  • 1 tasse sucre glace

Préparation

  1. Tamiser la farine.
  2. Mélanger la poudre d'amande et de noisette avec la farine.
  3. Ajouter le sucre.
  4. Metter le beurre froid en petit cube.
  5. Pétrir pour en faire une pâte.
  6. Laisser 2h00 au frigidaire.
  7. Couper la pâte morceau par morceau.
  8. Faites-en des mini-croissants.
  9. Mettre sur la grille du milieu de votre four et laisser dorer 10 mn à 200°C.
  10. Trempez-les dans le mélange sucre glace / sucre vanillé.