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Mini flans persillés

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Très facile ◷ 10 min ♨ 25 min ♙ 2 personnes
Mini flans persillés

Ingrédients

  • 1 botte de persil
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four Th 6/7 ou 180°C.
  2. Récupérer toutes les feuilles de persil.
  3. Les placer dans un mixer et ajouter les œufs et la crème.
  4. Mixer et asaisonner.
  5. Verser dans des moules beurrés s’ils ne sont pas en silicone et cuire 20/25 mn th 6/7 ou 180°C.
  6. Ils doivent rester fondants et fermes à la fois.
  7. A déguster froid comme chaud, encore meilleur avec un coulis de tomates et quelques graines de sésame grillées!