Mixez la banane et les œufs dans votre robot mixeurs jusqu’à obtenir une texture bien mousseuse (ou écrasez d'abord la banane à la fourchette avant de la mélanger avec le reste des ingrédients). Incorporez ensuite la farine tamisée et la levure en continuant de mélanger.
Ajoutez 50 g de chocolat haché ainsi que 40 g de noix concassées, puis versez la pâte dans des moules à muffins adaptés à votre Airfryer, puis enfournez à 160°C pendant 25 minutes.
Une fois cuits, sortez-les du Airfryer et laissez-les refroidir. Faites ensuite fondre le chocolat restant et nappez-en la surface si vous le souhaitez. Parsemez du reste des noix hachées et dégustez.
