Mini gâteaux choco-amandes (sans gluten)
Ingrédients
- 100 g chocolat pâtissier
- 60 g beurre
- 50 g sucre
- 50 g maïzena
- 2 oeufs
- 50 g amandes en poudre
Préparation
- Penser à faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pour que les gâteaux soient saisis dés leur entrée dans le four.
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Casser le chocolat en morceaux avec le beurre dans un bol puis faire fondre au micro-onde pendant 1 minute.
- Casser les œufs dans le saladier, mettre le sucre, la maïzena, la poudre d'amande puis mélanger.
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Ensuite mettre le chocolat et le beurre fondus dans le saladier et mélanger le tout.
- Après avoir obtenue une pâte bien lisse, disposer les petits ramequins en papier sur une plaque du four.
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Ensuite mettre la pâte dans les petits ramequins en papier à l’aide de cuillères (astuce : une petite et une grande cuillère), sans les remplir à rabord.
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Enfourner pendant 7 à 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
