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Mini kouglof aux pommes, noix et roucoulons
Facile ◷ 40 min ♙ 10
Ingrédients
- 20 g huile d'olive
- sel
- poivre
- 80 g noix décortiquées
- thym déshydraté
- 1 sachet levure chimique
- 1 pointe de couteau de muscade
- 250 g farine de petit épeautre
- 200 ml lait
- 2 oeufs
- 1 pomme
- 200 g Roucoulons
Préparation
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Dans un saladier, verser les ingrédients secs avec la farine, le sachet de levure chimique et les assaisonnements.
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Intégrer les ingrédients liquides avec les œufs, le lait et l’huile d’olive.
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Couper la pomme en brunoise et le Roucoulons en petit dès, concasser les noix. Intégrer à la préparation. Goûter et rectifier l’assaisonnement.
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Répartir la pâte dans les moules à muffins et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 25 minutes. Laisser refroidir 5 minutes et régalez vous !
