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Mini pâtissons farcis

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♙ Pour 4 personnes
Mini pâtissons farcis

Ingrédients

  • 12 mini pâtissons
  • 100 g de boeuf haché
  • 100 g de chair à saucisse
  • 1 œuf
  • 2 càs de moutarde
  • 4 brins de persil
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Laver et creuser les pâtissons à l’aide d’une petite cuillère.
  3. Écraser l’ail et ciseler le persil.
  4. Dans un saladier, mélanger les 2 viandes et incorporer l’œuf, l’ail, le persil et la moutarde. Poivrer.
  5. Dans un plat à gratin, disposer les pâtissons et les garnir de farce. Les arroser d’huile d’olive.
  6. Enfourner pendant 20 minutes en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.