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Mini pains brésiliens
Très facile ◷ 35 min ♙ 30
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 6 pincées sel
- 150 g emmental râpé (ou mozzarella)
- 250 g fécule de pomme de terre
- 12 cl lait
- 1 oeuf
- 25 g parmesan râpé
Préparation
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Préchauffez le four 180°C (thermostat 6).
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Mettez la farine dans un saladier.
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Dans une casserole, faites bouillir le lait et l'huile, mélangez-les. Versez le liquide bouillant sur la farine, remuez énergiquement.
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Incorporez ensuite les fromages et l'oeuf.
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Formez des petites boules de pâte de la taille d'une grosse noix. Mettez-les sur du papier cuisson posé sur une plaque de four. Faites cuire 25 min.
