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Mini-brochettes de poulet épicé mariné au lait de coco et kumquats

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◷ 10 min ♨ 15 min ♙ 2 personnes
Mini-brochettes de poulet épicé mariné au lait de coco et kumquats

Ingrédients

  • 2 filets de poulet
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 cuillère(s) à soupe d'épices à pain d'épices
  • 20kumquats

Préparation

  1. Détaillez le poulet en cubes et mélangez-le à 1 cuillerée à soupe d’épices à pain d’épice.
  2. Ajoutez le lait de coco, mélangez et mettez au frais pour 24h.
  3. Montez les dés de poulet en brochette, en alternant avec un 1/2 kumquat coupé dans la largeur.
  4. Faites cuire au barbecue, 15 mn environ.