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Mini-cakes au poulet

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◷ 30 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Mini-cakes au poulet

Ingrédients

  • environ 65 g de farine
  • 2 œufs entiers
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de poulet découpé en petits morceaux
  • 1 portion de fromage à tartiner ail et fines herbes
  • 80 g de gruyère râpé
  • sel, poivre
  • herbes de provence

Préparation

  1. Dans un bol, battre les œufs en omelette et y incorporer doucement la farine.
  2. Saler légèrement, poivrer puis ajouter la cuillère d’huile d’olive.
  3. Ajouter ensuite le fromage, le poulet préalablement découpé ainsi que le gruyère râpé.
  4. Disposer le tout dans des ramequins beurrés et saupoudrer d’herbes de provence.
  5. Enfourner à 180° pendant environ 20min jusqu’à ce que les cakes soient bien dorés.