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Mini-gratin au poulet

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◷ 5 min ♨ 25 min ♙ 4 personnes
Mini-gratin au poulet

Ingrédients

  • 15 ml(1 c. à table) huile
  • 125 ml(1/2 tasse) poulet haché, cru
  • 2 oignons verts, hachés
  • 1 tomate épépinée, coupée en petits cubes
  • 5 ml(1 c. à thé)
  • basilic ou estragon séché
  • 60 ml(1/4 tasse) crème champêtre à 15 % m.g. ou au goût crème sure
  • 4 œufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Beurrer 4 ramequins individuels ou un petit plat en pyrex, puis en saupoudrer le fond de fromage.
  3. Faire chauffer une poêle, ajouter l’huile et y faire cuire le poulet haché et la moitié des oignons verts, à feu moyen-vif, 3 ou 4 minutes.
  4. Répartir les morceaux de tomate, le poulet cuit et le reste des oignons verts entre les 4 ramequins. Saler, poivrer et parsemer de basilic. Garnir de crème.
  5. Casser un œuf sur chaque préparation, puis saupoudrer de fromage.
  6. Mettre au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits.
  7. Votre mini-gratin au poulet est prêt à être dégusté !