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Mini-madeleines à la noisette
Très facile ◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 10 personnes
Ingrédients
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 70 g de farine
- 75 g de beurre
- 40 g de noisettes en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 2 œufs
Préparation
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Blanchissez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
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Incorporez la farine, la poudre de noisettes et la levure.
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Laissez reposer la pâte 1 h au réfrigérateur.
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Préchauffez le four à 210°C, en chaleur tournante.
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Incorporez le beurre fondu à la préparation.
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Garnissez une poche à douille de pâte.
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Remplissez les moules beurrés de pâte aux 2/3.
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Enfournez 10 min. Faites plusieurs fournées au besoin.
