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Mini-mousse de crevettes
◷ 15 min ♨ 1 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 12 crevettes décortiquées
- 1 brique de crème fraiche liquide à 15 %
- 1 œuf
- 1 concombre
- sel, poivre
Préparation
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Mettez les crevettes, 1 œuf, 1 brique de crème, 1 pincée de sel et 1 de poivre dans un petit saladier. Mixez le tout.
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Remplissez chaque compartiment d’un bac à glaçon avec la mousse de crevettes. Placez au réfrigérateur.
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Découpez 1 concombre en tranches.
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Démoulez les petites mousses, placez-les sur les tranches de concombre. Ajoutez 1 pointe de mayonnaise ou de ketchup sur chaque mousse.
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Servez.
