Dans un bol, mélangez la farine, maïzena, sucre, beurre, levure et œufs.
Râpez le zeste des 2 citrons et récupérez le jus, mesurez la quantité de jus que vous obtenez, rajoutez le zeste et le jus et mélangez à la préparation
Ajoutez ensuite le lait, attention la quantité de liquide (lait + jus) doit être approximativement de 20 cl. Ne mélangez pas le lait et le jus de citron ensemble, le lait n'apprécie pas. Ajoutez les bien séparément à la préparation.
Remplissez vos moules (en silicone c'est l'idéal).
Et enfournez pour 10 min à 200°C (thermostat 6/7).
