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Mini-sandwichs œufs de caille, bacon, cheddar

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Très facile ◷ 10 min ♙ 12
Mini-sandwichs œufs de caille, bacon, cheddar

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 tranche cheddar (véritable cheddar anglais)
  • 2 tranches bacon
  • 12 oeufs de caille

Préparation

  1. Dans une casserole d'eau bouillante, plongez vos œufs. Faites-les cuire 4 minutes afin d’obtenir des œufs durs (10 minutes si ce sont des œufs de poule).
  2. Pendant la cuisson, faites cuire votre bacon sur une grille au four ou dans une poêle sans matière grasse. Les tranches doivent être croustillantes. Photo de l’étape 2
  3. Une fois que les œufs sont prêts, écalez-les. Ensuite, coupez des petits morceaux de bacon et de cheddar au couteau. Coupez vos œufs de caille en deux dans le sens de la hauteur. Photo de l’étape 3
  4. Mettez sur la moitié d’un œuf un petit morceau de cheddar puis de jambon et le reste de l’œuf pour recouvrir le tout. Piquez ce mini-sandwich à l'aide d'une pique. Renouvelez l'opération et servez ! Photo de l’étape 4