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Minis cakes surimi courgette

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Facile ◷ 1h ♙ 12
Minis cakes surimi courgette

Ingrédients

  • 10 cl huile d'olive
  • 1 sachet levure
  • 100 g gruyère râpé
  • 150 g farine
  • 1 courgette
  • 1 boîte concentré de tomates
  • 10 cl lait
  • 180 g surimi
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélanger dans un saladier la farine, la levure et les œufs.
  3. Ajouter l'huile et le lait au mélange bien lisse.
  4. Râper votre courgette.
  5. Ajouter au mélange le surimi, le concentré de tomate, la petit courgette et le gruyère râpé.
  6. Verser dans de petits moules à cupcake et enfourner 40 à 45 minutes dans votre four bien chaud.
  7. Déguster tiède ou froid. Photo de l’étape 7