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Minis gratins dauphinois au foie gras

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◷ 20 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Minis gratins dauphinois au foie gras

Ingrédients

  • 1 petite boîte de 140 g de foie gras
  • 2 grosses pommes de terres à chair ferme
  • 200 ml de lait
  • sel
  • noix de muscade

Préparation

  1. Couper le foie gras en 4 tranches et les mettre au fond de 4 petits plats à gratin individuels.
  2. Couper les pommes de terre en fines lamelles et les disposer sur le foie gras.
  3. A chaque couche de pomme de terre, saler et ajouter de la noix de muscade, renouveler l’opération jusqu’en haut des plats à gratin.
  4. Recouvrir les pommes de terre de lait.
  5. Mettre au four à 180° pendant 20 à 30 mn jusqu’à ce que le dessus soit doré.