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Minis quiches au poulet

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◷ 20 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Minis quiches au poulet

Ingrédients

  • 5 œufs
  • 250 ml(1 tasse) de lait
  • 250 ml(1 tasse) de crème 35%
  • 1 ml(1/4 c. à thé) de muscade
  • 60 ml(1/4 tasse) de parmesan
  • 12 tartelettes
  • 250 ml(1 tasse) de poulet cuit, en cubes
  • 60 ml(1/4 tasse) d'olives vertes, en allumettes
  • 125 ml(1/2 tasse) de che ddar râpé
  • feuilles de brick

Préparation

  1. Pour préparer vos minis quiches au poulet :
  2. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  3. Dans un bol, battre les œufs, ajouter le lait, la crème, la muscade, le parmesan. Assaisonner et réserver.
  4. Beurrer des petits moules à tarte et disposer les feuilles de brick.
  5. Répartir le poulet et les olives dans le fond des tartelettes. Recouvrir du mélange d’œufs, parsemer de cheddar et cuire au four de 15 à 20 minutes.
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  7. Et