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Mirabelles chaudes à la crème

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Facile ◷ 10 min ♙ 4
Mirabelles chaudes à la crème

Ingrédients

  • 2 noix beurre
  • 500 g mirabelles bien mûres et sucrées
  • 3 cuillères à soupe cassonade (ou sucre blanc à défaut)
  • 20 cl crème liquide

Préparation

  1. Laver et dénoyauter les mirabelles.
  2. Mettre à faire fondre le beurre dans la poêle.
  3. Une fois bruni, y jeter les mirabelles et les laisser compoter quelques minutes. Le fruit doit cependant rester entier.
  4. Ajouter les 3 cuillères à soupe de sucre et attendre que la préparation se caramélise un peu.
  5. Ajouter la crème en fin de cuisson. Bien mélanger avant de servir.
  6. Bon appétit.