3 cuillère(s) à soupe de pulpe fraîche de 1 pitaya (ou fruit du dragon)
1,5 cl de jus de citron
1,5 cl de sirop d'agave
glaçons
jus d'alœ vera
Préparation
Récupérez la pulpe du pitaya et versez-la dans le shaker. Ajoutez le jus de citron, le sirop d’agave et des glaçons. Shakez vigoureusement, puis versez dans un verre à long drink.
Allongez la boisson avec du jus d’alœ vera. Pour apporter un contraste sucré-salé, on peut tremper le bord du verre dans un mélange de miel liquide et de graines de sésame blanc au yuzu.
