Épluchez le gingembre et coupez-le en tranches fines. Dans un saladier, versez 50 cl de Vichy Célestins, ajoutez le jus et le zeste des citrons verts et le gingembre. Réservez au frais au moins 2 h.
Filtrez l’eau infusée. Au moment de servir, remplissez les verres au tiers avec l’eau minérale infusée, ajoutez 1/4 du reste de Vichy Célestins et 1/4 de jus de grenade dans chaque verre, avec 1 glaçon. Décorez de quelques graines de grenade. Servez aussitôt.
