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Moelleux à la banane

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Facile ◷ 35 min ♙ 6
Moelleux à la banane

Ingrédients

  • 100 g sucre
  • 3 bananes moyennes
  • 3 cuillères à soupe rhum
  • ⅓ sachet de levure chimique
  • 100 g farine
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt nature

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Écraser les bananes.
  3. Ajouter le rhum, le sucre, les 2 œufs entiers, le yaourt.
  4. Mélanger la farine et la levure à part, puis les incorporer au mélange.
  5. Mettre à cuire 25 min seulement dans des moules individuels en silicone (type moules à muffin), ou dans un moule à gâteau si vous préférez (cuire alors 10 min de plus).
  6. Laisser refroidir.