Moelleux à la mandarine
Ingrédients
- 175 g sucre
- 100 g beurre
- 1 sachet levure
- 175 g farine
- 4 mandarines (ou clémentines)
- 2 sachets sucre vanillé
- 3 oeufs
Préparation
- Four à 200 °C
- pelez les mandarines et récupérez seulement la pulpe et le jus dans un bol, mélangez avec le sucre vanillé
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Faites fondre le beurre
- Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la farine, la levure et les oeufs.
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Ajoutez le jus & la pulpe de mandarine.
- Mélangez au fouet électrique pendant 2 bonnes minutes.
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Versez dans un moule à manqué beurré et faites cuire pendant 30 minutes en surveillant régulièrement la cuisson.
