Retour aux résultats

Moelleux à la noix de coco nappé de chocolat

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 40 min ♙ 8
Moelleux à la noix de coco nappé de chocolat

Ingrédients

Pour le glaçage

  • 100 g chocolat noir
  • 10 cl crème fraîche
  • 240 g sucre
  • 125 g beurre
  • 100 g noix de coco rapée
  • 1 sachet levure chimique
  • 175 g farine
  • 30 cl lait de coco
  • 2 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6);
  2. Faire fondre le beurre et le lait de coco sur feu doux.
  3. Mélanger les 2 oeufs avec le sucre.
  4. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
  5. Beurrer un moule rond.
  6. Enfourner pour 30 min de cuisson.
  7. Une fois le gâteau refroidi et renversé, recouvrir du mélange du glaçage (le préparer en faisant fondre le chocolat avec la crème sur feu doux). Laisser refroidir avant de couper.