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Moelleux au chocolat
Très facile ◷ 10 min ♨ 35 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 1 sachet de levure
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C/th. 6.
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Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d’eau.
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Hors du feu, y ajouter le beurre jusqu’à ce qu’il soit fondu, mélanger.
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Ajouter la farine et la levure, mélanger.
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Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et un peu d’eau jusqu’à ce que le mélange blanchisse, l’ajouter à la préparation précédente.
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Battre les blancs d’œufs en neige, les incorporer délicatement au mélange précédent.
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Verser le tout dans un moule à manqué, enfourner pendant environ 35 mn.
