Faire fondre le beurre et les carrés de chocolat au micro-onde avec un peu d’eau au fond du plat.
Séparer les blancs d’œuf des jaunes, réserver les blancs et incorporer les jaunes au mélange.
Rajouter le sucre puis la farine.
Mettre une pincée de sel dans les blancs et les faire monter en neige.
Incorporer les blancs au mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Beurrer le fond du plat et le mettre au four jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Verser le mélange dans le plat (rectangulaire). Mettre à cuire à 180° pendant 7 minutes puis baisser à 150° et laisser encore cuire 6 minutes.
Sortir du four, démouler, laisser refroidir, déguster.
