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Moelleux au chocolat amer

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Moelleux au chocolat amer

Ingrédients

  • 250 g chocolat noir
  • 100 g sucre
  • 150 g beurre
  • 15 g cacao amer
  • ½ sachet de levure chimique
  • 100 g farine
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Prechauffer votre four à 180°C.
  2. Faire chauffer dans une casserole, 2 cuillères à soupe de lait et la plaque de chocolat, à petit feu.
  3. Remuer, jusqu'à ce que le chocolat fonde.
  4. Hors du feu, ajouter le beurre et le faire bien fondre.
  5. Verser la préparation dans un saladier, et ajouter les oeufs, puis le sucre, la farine, le cacao, et la levure.
  6. Battre, après chaque ingrédient ajouté.
  7. Verser la préparation dans un moule, et faire cuire 30 min au four à 180°C.
  8. Vous pouvez l'accompagner d'une crème anglaise. Bon appétit.