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Moelleux au chocolat et noix de pécan

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Très facile ◷ 1h ♙ 5
Moelleux au chocolat et noix de pécan

Ingrédients

  • 200 g chocolat
  • 100 g beurre tendre
  • 250 g sucre
  • 1 sachet levure
  • 125 g farine
  • 4 oeufs
  • 70 g noix de pécan

Préparation

  1. Mélanger le beurre, la farine et la levure.
  2. Préparer une mousse avec le jaune d’œuf, le sucre et un peu d'eau.
  3. Faire monter les blancs en neige.
  4. Faire fondre le chocolat avec les noix de pécan dans une casserole avec un peu d'eau.
  5. Mélanger le tout, mettre les blancs en dernier en mélangeant bien doucement.
  6. Verser le tout dans votre moule beurré.
  7. Mettre au four à 160°C (thermostat 5-6) pendant 40 min.