Retour aux résultats

Moelleux au chocolat sans beurre

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 40 min ♙ 8
Moelleux au chocolat sans beurre

Ingrédients

  • 200 g chocolat noir
  • 1 sachet levure
  • 100 g farine + 60 g de maïzena
  • 6 oeufs entiers
  • 150 g sucre en poudre
  • 20 cl crème liquide allégée

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat au bain marie.
  2. Dans un saladier, mettre les oeufs entiers et le sucre. Mélanger au batteur électrique pendant 2 à 3 minutes. Ajouter la farine et la maïzena. Mélanger.
  3. Ajouter la crème au chocolat fondu, puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajouter ce mélange chocolat-crème au mélange oeufs-sucre-farine. Mélanger 2 à 3 minutes au batteur et ajouter la levure.
  4. Enfourner pendant 30-40 minutes au four préchauffé à thermostat 5 (150°C).
  5. Le gâteau est cuit quand la lame du couteau ressort sèche. Photo de l’étape 5