20 biscuits langues de chat (maisons ou du commerce)
150 g farine
1 pomme (j'utilise une golden)
4 oeufs
80 g sucre en poudre
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Couvrez le fond d'un moule à manqué d'une feuille de papier sulfurisée beurrée. Tapissez le fond du moule de langues de chat.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Ajoutez-y le chocolat et le beurre fondus et mélangez.
Pelez la pomme et coupez-la en petits dés. Déposez-les sur les langues de chat. Versez la pâte dessus.