Moelleux au chocolat sans oeufs, sans gluten, sans lait de vache
Ingrédients
- 200 g chocolat noir pâtissier
- 50 g huile d'olive
- 70 g sucre
- 1 sachet levure en poudre
- 1 verre farine de riz
- 1 verre farine de châtaigne
- 2 verres lait de soja ou lait de riz
Préparation
- Dans un récipient, mélangez les deux farines, la levure et le sucre.
- Ajoutez petit à petit le lait de soja ou de riz.
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Préchauffez votre four à 180°C.
- Mettez le chocolat en petits carrés et l'huile d'olive dans une casserole et faites fondre à feu très doux.
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Lorsque le mélange prend forme, ajoutez-le au mélange précédent.
- Beurrez et farinez le moule à gâteau.
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Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 30 min.
