Macedoine de légumes
Ingrédients
- 150 g carottes
- 150 g pommes de terre
- 100 g navets
- 100 g petits pois
- 150 g haricots verts
- 1 oeuf
- mayonnaise
Préparation
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Tailler les légumes en fine macédoine et les cuire séparément à l'eau salée ou ensemble par ordre de fermeté, les rafraîchir et égoutter.
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Cuire un oeuf dur pour le décor.
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Les légumes étant bien égouttés, les mélanger avec de la mayonnaise.
