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Moelleux aux framboises
Facile ◷ 50 min ♙ 6
Ingrédients
- 160 g beurre
- ½ paquet de levure chimique
- 200 g farine
- 160 g sucre en poudre
- 3 oeufs
- 2 boîtes framboises au sirop
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Mélangez la farine, le sucre, la levure.
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Ajoutez les jaunes d'oeufs.
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Bien mélangez et ajoutez délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
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Lorsque la préparation est bien homogène mettez le beurre fondu.
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Versez la préparation dans un moule à tarte (non beurré) puis recouvrir des framboises, réservez le jus.
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Faites cuire pendant 25 à 30 minutes.
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Lorsque le gâteau est cuit, imbibez-le du jus des framboises puis saupoudrez-le de sucre (facultatif).
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Les framboises peuvent être remplacées par des mûres (au sirop de préférence)
