1 cuillère à soupe sucre (ou sachet de sucre vanillé)
100 g beurre
1 sachet levure chimique
125 g farine
250 g fraises tagada® ®
4 oeufs
2 cuillères à soupe lait
Préparation
Faire fondre les fraises Tagada ® dans le lait, à feu vif. Attention il y a des éclaboussures.
Retirer cette préparation du feu, y ajouter le beurre, la farine et la levure.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Séparer les blanc des jaunes d’œufs. Mélanger énergiquement les jaunes et le sucre afin de les faire blanchir. Ajouter les jaunes blanchis à la préparation aux fraises.
Monter les blancs en neige. Incorporer les délicatement de manière à ne pas les casser.
Beurrer et fariner légèrement un moule à manqué. Y mettre la préparation de gâteau et enfourner pendant 20-25 min. Vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau.
Laisser refroidir et décorer de fraises Tagada ® (et pourquoi pas du nappage proposer sur le site même :))
