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Moelleux aux pommes
Facile ◷ 55 min ♙ 6
Ingrédients
- 50 g beurre
- 2 cuillères à soupe huile
- ½ paquet de levure
- 5 cuillères à soupe farine
- 8 cuillères à soupe sucre semoule
- 3 cuillères à soupe lait
- 2 paquets sucre vanillé
- 2 oeufs
- citron
- 6 pommes
Préparation
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Préchauffer le four à 210 °C.
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Mélanger dans une terrine, en respectant l’ordre suivant : la farine, la moitié du sucre vanillé, un œuf, l’huile, le lait et la levure.
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Laver et éplucher les pommes. Les couper en quatre et les épépiner, puis les disposer dans un moule beurré.
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Répartir la pâte sur les fruits et parsemer de quelques zestes de citron hachés.
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Faire cuire le gâteau une vingtaine de minutes environ.
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Préparer la garniture : travailler ensemble l’œuf, le sucre semoule, le beurre fondu et le sucre vanillé.
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Verser cette préparation sur le gâteau, puis le remettre au four et laisser dorer le tout pendant 15 mn environ.
