Retour aux résultats

Moelleux aux poires et au gingembre

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h05 ♙ 8
Moelleux aux poires et au gingembre

Ingrédients

  • 200 g beurre doux
  • 150 g sucre
  • 2 cuillères à café gingembre en poudre
  • 2 cuillères à café levure chimique
  • 250 g farine
  • 4 oeufs
  • 5 poires
  • 1 cuillère à soupe cassonade

Préparation

  1. Mélanger 175 g de beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
  2. Ajouter le mélange farine/levure chimique tamisé, puis le gingembre et les œufs. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  3. Verser la pâte dans un moule à manqué (26 cm) beurré.
  4. Préchauffé le four à 180°C (thermostat 6) en chaleur tournante).
  5. Éplucher les poires et les couper en rondelles avant de les disposer sur la pâte. Saupoudrer de cassonade.
  6. Parsemer les poires avec le beurre restant. Enfourner pour 45 min (ajouter 10 min si le four n'a pas de chaleur tournante)