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Moelleux chocolat-courgette

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Facile ◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Moelleux chocolat-courgette

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir à 70 %
  • 1 petite courgette (200 g)
  • 60 g de poudre d'amandes
  • 1 cuillère(s) à soupe de farine de maïs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 100 g de cassonade
  • beurre (pour les moules)
  • fleur de sel

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
  2. Rincez la courgette et râpez-la à la grille fine. Mélangez la poudre d’amandes, la farine de maïset la levure. Beurrez les moules.
  3. Faites blanchir les œufs avec la cassonade dans un saladier. Ajoutez le chocolat fondu, la courgette râpée et le mélange poudre d’amandes-farine de maïs.
  4. Versez dans les moules et enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour 10 mn.
  5. Saupoudrez de fleur de sel à la sortie du four.