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Moelleux coco-bananes
◷ 10 min ♨ 35 min ♙ 5 personnes
Ingrédients
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 100 g de crème entière fluide
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 bananes
- 75 g de beurre
- 75 g de poudre de noix de coco
Préparation
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Pour réaliser les mœlleux coco-bananes:
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Fouettez 2 œufs avec 100 g de sucre.
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Ajoutez le sucre vanillé, le rhum, la crème fluide, la farine et la levure. Versez la pâte dans un moule.
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Faites préchauffer le four à 150°C.
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Posez sur la pâte les bananes coupées en rondelles et fouettez 2 œufs avec 50 g de sucre, le beurre fondu et la poudre de noix de coco.
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Couvrez les bananes de ce mélange.
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Faites cuire au four environ 35 minutes (le fondant doit être doré sur le dessus).
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Voilà vos mœlleux coco-bananes sont prêts à être mangés !
