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Moelleux citron pavot

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Très facile ◷ 45 min ♙ 12
Moelleux citron pavot

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 75 g sucre
  • 30 g beurre fondu
  • 4 cuillères de maïzena
  • 1 sachet levure
  • 150 g farine
  • 75 g cassonade
  • 1 oeuf
  • 150 ml lait
  • 1 citron non traité (jus + zeste)
  • 1 cuillère de pavot

Préparation

  1. Mélanger farine, Maizena, sucres, levure et sel.
  2. Dans un autre récipient, mélanger l'oeuf battu, le lait, le beurre fondu, le jus et le zeste du citron.
  3. Réunir les 2 préparations, ajouter le pavot et mélanger peu, s'il reste des grumeaux, ils disparaitront à la cuisson.
  4. Répartir dans les alvéoles d'une plaque à muffins.
  5. Enfournez à 180°C, le temps de cuisson varie selon les fours de 25 à 40 min.