Moelleux de poivrons
Ingrédients
- 150 g de poivrons
- 160 g de lait
- 160 g de crème
- sel et poivre
Préparation
- Faites cuire les poivrons rouges au four à 180°C pendant 15 min, épluchez-les en fin de cuisson.
- Mélangez le lait, la crème et les poivrons mixés, assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
- Versez-les dans des moules.
- Faites cuire au four à 110°C pendant 1h.
- Démoulez les mousses, servez-les.