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Moelleux de ricotta à l'orange

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Facile ◷ 10 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Moelleux de ricotta à l'orange

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 pot de ricotta (250 g)
  • 1 orange non traitée

Préparation

  1. Préchauffez le four à th. 6/180°.
  2. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la ricotta et le zeste de l’orange découpé en bâtonnets.
  3. Pressez l’orange et incorporez son jus à la préparation. Mélangez bien.
  4. Versez la préparation dans un moule en silicone.
  5. Enfournez et faites cuire 20 mn environ. Le dessus doit être doré.