Après avoir bravé les frelons de mon jardin voici ma récompense:
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 6).
Mettre la farine et la levure dans une terrine.
Retirer la peau des figues et les couper en morceaux.
Dans une poêle, ajouter les pommes coupées en fines lamelles et faire caraméliser avec le sucre, la cannelle et le beurre.
Dans la terrine, ajouter les œufs légèrement battus et ensuite les fruits caramélisés.
Mettre cet appareil dans un moule beurré ou avec du papier sulfurisé et enfourner à 160°C (thermostat 5-6)) pendant environ 20-25 minutes selon votre four.
