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Moelleux poire-chocolat au micro-ondes

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Très facile ◷ 15 min ♙ 8
Moelleux poire-chocolat au micro-ondes

Ingrédients

  • 300 g chocolat
  • 125 g beurre
  • 2 cuillères de crème fraîche légère
  • vermicelles en sucre (facultatif)
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 100 g farine ou maïzena
  • 1 boîte poire aux sirop
  • 100 g sucre en poudre
  • 4 oeufs entiers

Préparation

  1. Beurrer un moule en silicone et disposer au fond du moule les poires en lamelles.
  2. Mélanger le beurre en morceaux avec 200 g de chocolat et faire fondre 1 minute au micro-onde à mi-puissance.
  3. Incorporer les oeufs et le sucre puis la farine tamisée avec la levure.
  4. Fouetter bien la préparation puis la verser sur les poires.
  5. Couper 50 g de chocolat en petits morceaux et les enfoncer dans la pâte.
  6. Mettre au micro-onde puissance maximum pendant 5 minutes.
  7. Laisser refroidir et démouler.
  8. Faire fondre le chocolat restant avec un peu de sirop de conservation des poires pendant 1 minute au micro-onde puissance moyenne.
  9. Incorporer la crème fraîche et mélanger pour obtenir une préparation homogène et onctueuse.
  10. En napper le gâteau.
  11. Décorer de vermicelles en sucre et de chantilly.