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Moelleux nature aux pépites de chocolat

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Facile ◷ 35 min ♙ 5
Moelleux nature aux pépites de chocolat

Ingrédients

  • 120 g chocolat noir
  • 40 g chocolat noir
  • 1 pincée sel
  • 120 g sucre
  • 100 g beurre
  • 1 sachet levure
  • 75 g farine
  • 4 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, ajouter les jaunes d’œufs au sucre.
  3. Mélanger puis ajouter la farine.
  4. Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 minute 30.
  5. Ajouter le beurre et la levure à l'appareil.
  6. Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.
  7. Incorporer délicatement les blancs en neige à l'appareil avec la cuillère en bois.
  8. Verser la préparation dans le moule beurré.
  9. Enfourner la préparation pour 3 min.
  10. Ajouter les pépites de chocolat hors du four puis remettre à cuire 17 min.
  11. Napper de chocolat noir fondu au préalable (2 minutes au micro-ondes) puis décorer selon votre choix une fois le nappage refroidi.